Последний пост про пальмовое масло, как оно есть, вызвал поток куда более интересной информации, с которой я, грешный, с тех пор в меру слабых своих сил и работал. Картина происходящего обобщалась и обрастала подробностями, и в результате выросла вот в такую вот статью.

Начну с определения. Под пальмовым маслом (ПМ) здесь будет подразумеваться только и исключительно масло, полученное из мясистой части плодов масличной пальмы, а также продукты его переработки — это критикам предыдущего поста.